Viewing: Marmelade

Aug 9

August 9, 2014

Heidelbeermarmelade

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Noch immer Heidelbeersaison! Auf meinem Heimweg kam ich am Heidelbeerstand vorbei – und konnte natürlich nicht widerstehen! Also nochmals 1 kg gekauft ( in Wahrheit waren es über 1200g ). Zuhause stand ich dann da: was mache ich damit? Als erstes wurde eine schon lange fällige Marmelade gekocht ( von den übrigen, die noch im Kühlschrank auf Verwendung harrten ). Also in meinem hohen Kochtopf die Beeren zum Kochen gebracht und für ca. 5 min. kochen lassen. Dadurch wurden sie…

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Aug 9

August 9, 2014

Gemischter Beerenkuchen mit Streuseln

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Noch immer Heidelbeersaison! Auf meinem Heimweg kam ich am Heidelbeerstand vorbei – und konnte natürlich nicht widerstehen! Also nochmals 1 kg gekauft ( in Wahrheit waren es über 1200g ). Zuhause stand ich dann da: was mache ich damit? Als erstes wurde eine schon lange fällige Marmelade gekocht ( von den übrigen, die noch im Kühlschrank auf Verwendung harrten ). Also in meinem hohen Kochtopf die Beeren zum Kochen gebracht und für ca. 5 min. kochen lassen. Dadurch wurden sie…

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