Schlagwort: Champignons

Hähnchen, Pute

Hühnerfrikassee

Ich kenne zwei Arten von Hühnerfrikassee – die für mich klassische Zubereitung, wie sie meine Mutter gemacht hat und die Variante, der ich häufiger als “normales” Frikassee-Rezept begegne. Die klassische Variante meiner Mutter ist meist ein Resteverwerter. Da wird das Hähnchen abgekocht oder die Reste von einem Brathähnchen verwendet. In einer hellen Mehlschwitze für kurze […]

Herzhafte Kuchen

Flammkuchen

Für heute Abend hab ich mir Flammkuchen ausgewählt. Ich bin durch Zufall über eine Rezeptseite gestolpert und hab mir dort den Schwarzwälder Flammkuchen ausgesucht.

Jedoch fand ich ein anderes Rezept auch nicht schlecht und hab mich dazu entschlossen den Teig zu portionieren und beide zu machen

Herzhafte Kuchen, Quiche

Champignon Quiche

Beim Stöbern im Internet, was ich am Wochenende kochen soll, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Das klang nicht schlecht und wollte unbedingt mal ausprobiert werden. Fast alle Zutaten hatte ich schon zu Hause – es fehlten nur noch die Champignons. Ich habe mich für braune Champignons entschlossen. Pin it