Viewing: Crock Pot

Feb 7

Februar 7, 2014

Hühnerschlegel im Crock Pot

Hühnerschlegel im Crock Pot / Slowcooker werden besonders zart. Nachdem ich im Kühlschrank noch Hühnerschlegel hatte, die dringend gekocht werden mussten, hab ich mich für dieses Rezept entschieden. ich habe es leicht abgewandelt: Zutaten (für 2 Personen) 3-4 Hühnerschlegel 1/2 TL Salz etwas Pfeffer 1 TL getrockneter Oregano 2 Knoblauchzehen ca. 125 ml Wasser 3 EL Zitronensaft 1 TL Hühnerbrühegranulat 1 kleiner Becher Würzboillion ev. 1 TL getrocknete Petersilie Zubereitung Die Hühnerschlegel in Butter oder Öl (nach Geschmack) von allen…

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Feb 2

Februar 2, 2014

Spanferkel-Rollbraten aus dem Crock-Pot

Heute gibt es Spanferkel-Rollbraten nach diesem Rezept. Hab den Braten heute morgen schon gegen 10 Uhr aufgesetzt: die Fleischseite mit Salz, Pfeffer gewürzt, etwas Senf auf das Fleisch gestrichen und in etwas Olivenöl angebraten. Dann den Braten schon mal in den Crock Pot gelegt. Zwiebel und Karotten im heissen Öl kurz anbraten, mit Bier (hab noch was übrig vom guten Rothausbier gehabt) und Fleischbrühe abgelöscht. Das Gemüse kommt zum Fleisch in den Pott und mit Biersud übergossen, Deckel drauf und…

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Feb 2

Februar 2, 2014

Chili con carne im Slowcocker (Crock Pot)

Chili hab ich ja schon ewig nicht mehr gemacht. Dabei essen wir das eigentlich sehr gerne. Und eigentlich ist das ein ideales Essen für den Slowcocker! Gesagt getan. Zutaten: 500g Hackfleisch gemischt 500g Hackfleisch Rind 800-1000g Kidneybohnen (aus der Dose) (trockene Bohnen über Nacht einweichen lassen) 3 EL Tomatenmark 300 – 500 ml stückige Tomaten viel Chiligewürz (ist große Geschmacksache von welcher Firma das Gemisch stammt, mein Lieblingsgemisch ist das von Spice Island!) Salz Zubereitung: Hackfleisch gut anbraten, Tomatenmark zugeben…

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