Viewing: Gemüse

Sep 17

September 17, 2016

Hashbrownie Hackfleisch Auflauf mit Gemüse

Dieses Rezept hatte meine Aufmerksamkeit auf sich gezogen, ich konnte mir vorstellen, dass es zu einem heissen Sommertag passen könnte. Leider gibt es bei uns keine geschredderten Kartoffen wie in USA, sondern nur Kartoffelpuffermixe. Die sind häufig schon gewürzt und für meinen Geschmack bzw Vorhaben zu salzig. Allerdings möchte man an einem heissen Tag auch nicht zu lange in der Küche stehen – also hab ich es doch mit einem dieser Kartoffelpufferfertigmixe probiert. Hab dann beim würzen des Auflaufs dieses…

Posted in Aufläufe, Hackfleischgerichte, Koch-Rezepte, Rezepte | By

Mrz 19

März 19, 2016

Cremiger Nudeltopf mit Hähnchen und Gemüse

Dieses Rezept lässt sich hervorragend mit AMC-Töpfen und dem Navigenio oder Atmosphera kochen. Es geht schnell und man hat nicht so viel schmutzige Töpfe zum Abwaschen 🙂 Zutaten: 3 Hühnerbrüste 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 4-5 grosse Champignons 1 TL gekörnte Hühnerbrühe ca. 250ml Wasser ca. 3-4 handvoll gefrorenes Gemüse (bei mir waren es Erbsen, Karotten und Mais) 3/4 Becher Sahne 4-6 handvoll Nudeln (bei mir waren es Penne rigata) 2-4 handvoll geriebenen Mozzarella (wer es mehr überbacken haben will kann…

Posted in AMC, AMC-Rezepte, Aufläufe, Aufläufe, Koch-Rezepte, Nudeln-Pasta, Nudeln-Pasta, Rezepte | By

Okt 18

Oktober 18, 2015

Mediterrane Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust

Dieses Rezept hat mich interessiert. Das wollte ich am Wochenende kochen. Also alle Zutaten gekauft und dann konnte es auch schon losgehen. ich habe das Rezept so gemacht:   Zutaten (für 2 Personen): je 1 rote und gelbe Paprika 1 Zucchini 2 Karotten ca. 150 – 200g Champignons 1 Becher Creme fraiche 1/2 Becher saure Sahne etwas Basilikum etwas Rotwein Salz Pfeffer ca. 200ml Gemüsebrühe 3 Hähnchenbrustfilets etwas Olivenöl italienischen Kräuter Zubereitung: Die Hähnchenfilets würfeln und in einem Wok oder…

Posted in Geflügel, Koch-Rezepte, Nudeln-Pasta, Rezepte | By

Aug 1

August 1, 2015

Sommerlicher Nudelsalat

Sommer! Aber keine Lust auf langes Kochen oder schwere Küche. Daher sollte es heute Abend einen sommerlichen Nudelsalat geben. Als Marinade kein Mayonnaise-Mix sondern ganz klassisch mit Essig und Öl.     Zutaten (2 Personen): 10 handvoll Nudeln (ich habe Penne Rigata verwendet) Gemüse nach Wahl – bei mir waren es: 1 Paprika 1 Fenchelknolle 1 kleine Gurke ca. 10 Champignons, geviertelt 2 rohe Maiskolben 1 Kohlrabi 1 grössere Hähnchenbrust für die Vinaigrette: ca. 120ml Olivenöl ca. 60 ml weissen…

Posted in Koch-Rezepte, Nudeln-Pasta, Rezepte, Salat, Schnelle Rezepte | By

Aug 23

August 23, 2014

Hühnerbrustfilet in Kräutersoße mit Tomaten und Gemüse

Ein Blick in den Kühlschrank zeigte mir, dass da noch Hühnchenbrüste schlummerten. Ein Blick ins Internet brachte mir diese Rezeptanregung. Das versprach ein leicht bekömmliches Abendessen zu werden, denn als Beilage dachte ich mir Gemüse.   Zutaten (2-3Personen): 3-6 Hühnerbrüste (je nach Größe und Hunger..) Salz Pfeffer Knoblauchpulver oder frischen 2 EL Butter (Zimmertemperatur) 1-2 EL frisches Basilikum, kleingeschnitten, 1-2 EL frische Petersilie, oder getrocknete 1 kleiner Becher Hühnerbouillon-Gelee (so wie dieses) 1-2 Tray Kirschtomaten oder andere kleine Tomaten Mozzarellasalz…

Posted in Geflügel, Koch-Rezepte, Rezepte | By

Aug 17

August 17, 2014

Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit Gemüse

Wer ein schnelles Rezept für Hähnchenschenkel sucht – der ist hier genau richtig! Die Schenkel sind saftig und sehr lecker! Die Arbeitszeit überschaubar kurz. Ich habe mich für dieses Rezept entschieden, weil ich keine große Lust auf stundenlangem-in-der-Küche-stehen hatte. Zutaten: Hähnchenschenkel (pro Person 2) Gemüse (Paprika, Zucchini, Cocktailtomaten) Salz Knoblauchpulver oder Zehen – wie man es lieber mag, wenn man es mag Pfeffer 3 EL Olivenöl 6-10 goße Pilze kleine Kartoffeln (pro Person ca 3) Thymian Zubereitung: Die Hähnchenschenkel abwaschen,…

Posted in Geflügel, Koch-Rezepte, Rezepte | By

Apr 27

April 27, 2014

Fettucine-Hähnchen-Auflauf

Dieses vollblumig angepriesene Rezept aus dem Internet wollte ich ausprobieren. Es verheisst: keine einzige trockene Nudel! Beim dritten Anlauf habe ich es nun geschafft das Rezept nachzukochen. Ich habe es „nur in etwa“ nachgekocht:  habe noch etwas Gemüse dazu gegeben und keinen Parmesan sondern Gratinkäse verwendet.   Zutaten (4 Personen): 2-3 große Hähnchenbrüste ca. 150ml Sahne ca. 300-400g Fettucine 3 EL Butter 3 EL Mehl ca. 300ml Wasser 1-2 TL Instant Brühe 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl 2-3 Handvoll…

Posted in Aufläufe, Koch-Rezepte, Rezepte | By

Show Buttons
Hide Buttons


Wenn Dir das Rezept gefällt


dann hinterlasse bitte einen Kommentar

Hide Box