Viewing: Karotten

Mrz 20

März 20, 2016

Pichelsteiner Eintopf aus dem Crock Pot

Heute soll es für GögGa mal wieder was Norddeutsches geben. Nachdem mein letzter Pichelsteiner verkocht ist hab ich ihn dieses mal an dieses Rezept angelehnt. Dort wird der Pichelsteiner im Backofen gegart – bei mir kam der Crock Pot zum Einsatz. Das Rezept ist ideal für den Slowcooker. Zutaten (2 Personen): ca 400g Rindergulasch 2-3 Scheiben Schweinenacken, durchwachsen 3-4 dicke Karotten 1 Stange Lauch Suppengrün eventuell Petersilienwurzel extra (wenn nicht genügend beim Suppengrün dabei ist) 1 Zwiebel 2-3 TL gekörnte…

Posted in AMC, AMC-Rezepte, Eintöpfe, Koch-Rezepte, Norddeutsche Küche, Rezepte | By

Okt 18

Oktober 18, 2015

Mediterrane Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust

Dieses Rezept hat mich interessiert. Das wollte ich am Wochenende kochen. Also alle Zutaten gekauft und dann konnte es auch schon losgehen. ich habe das Rezept so gemacht:   Zutaten (für 2 Personen): je 1 rote und gelbe Paprika 1 Zucchini 2 Karotten ca. 150 – 200g Champignons 1 Becher Creme fraiche 1/2 Becher saure Sahne etwas Basilikum etwas Rotwein Salz Pfeffer ca. 200ml Gemüsebrühe 3 Hähnchenbrustfilets etwas Olivenöl italienischen Kräuter Zubereitung: Die Hähnchenfilets würfeln und in einem Wok oder…

Posted in Geflügel, Koch-Rezepte, Nudeln-Pasta, Rezepte | By

Sep 27

September 27, 2015

Nudeltaschen mit Shrimpsfüllung

Nachdem uns die Nudeltaschen mit Hackfleischfüllung so gut geschmeckt haben wollte ich eine Variation ausprobieren. Ich wollte Shrimps mit Karotten als Füllung verwenden. In meiner Vorstellung passte dies hervorragend zusammen! die Nudeltaschen wie hier arbeiten. Zutaten für die Füllung: 1 Pkg Shrimps natur (ca 300g) 1/2 mittelgrosse Gelbe Rübe (Möhre, Karotte) Pfeffer nach Geschmack Dill (getrocknet oder frisch) etwas Knoblauch (ich habe Pulver verwendet, man kann aber auch Knoblauch gepresst zugeben) Zubereitung: Den Nudelteig wie hier zubereiten. Für die Füllung…

Posted in Fisch, Koch-Rezepte, Nudeln-Pasta, Rezepte | By

Nov 8

November 8, 2014

„Falsches“ Hühnerfrikassee mit Reis

Ich hatte Gusto auf Hühnerfrikassee. Allerdings musste es schnell gehen und auch meinem Göga schmecken! Ich hatte vor längerer Zeit einmal ein Rezept in einem Kochrezepteheft gefunden, was unter der Rubrik schnell und preisgünstig abgedruckt war. Leider habe ich die Quelle vergessen, ergänze sie aber sofort wenn mir jemand weiterhelfen kann. Zutaten (2-3Personen): ca. 500g Hühnchenbrüste (ungefähr 3 Stück) 1 EL Butter 250g Champignons tiefgefrorene Erbsen und Karotten – oder Rahmgemüse, das ist aber meistens mit Spargel und den mag…

Posted in Geflügel, Koch-Rezepte, Rezepte | By

Aug 23

August 23, 2014

Hühnerbrustfilet in Kräutersoße mit Tomaten und Gemüse

Ein Blick in den Kühlschrank zeigte mir, dass da noch Hühnchenbrüste schlummerten. Ein Blick ins Internet brachte mir diese Rezeptanregung. Das versprach ein leicht bekömmliches Abendessen zu werden, denn als Beilage dachte ich mir Gemüse.   Zutaten (2-3Personen): 3-6 Hühnerbrüste (je nach Größe und Hunger..) Salz Pfeffer Knoblauchpulver oder frischen 2 EL Butter (Zimmertemperatur) 1-2 EL frisches Basilikum, kleingeschnitten, 1-2 EL frische Petersilie, oder getrocknete 1 kleiner Becher Hühnerbouillon-Gelee (so wie dieses) 1-2 Tray Kirschtomaten oder andere kleine Tomaten Mozzarellasalz…

Posted in Geflügel, Koch-Rezepte, Rezepte | By

Aug 2

August 2, 2014

Cole Slaw Salat

Wenn wir in USA Urlaub machen dann ist es Tradition, dass wir uns aus dem Supermarkt Cole Slaw Salat mitnehmen. Hier in Deutschland gibt es ihn nicht sehr oft in den Läden zu kaufen. Was liegt daher näher als ihn selber zu machen. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, jedoch noch nicht das richitge Rezept gefunden. Nun bin ich über das Rezept gestolpert – das viele Nachahmer gefunden mit kleinsten Modifikationen hat (ich hoffe ich habe das Originalrezept verlinkt). Der…

Posted in Koch-Rezepte, Rezepte, Salat | By

Jul 27

Juli 27, 2014

Tortellini-Hähnchen-Salat

Wochenende und es ist heiss! Was koche ich? Da wir nicht grillen wollen sollte es etwas leichtes sein. Ein Salat muss her! Im Internet – wo sonst 🙂 – bin ich über dieses Rezept gestolpert. Das erschien mir geeignet. Auf meiner Einkaufsliste (Zutaten – 4 Personen) standen dann: 3 mittlere Karotten 2-3 Hähnchenbrust 2-3 Handvoll tiefgefrorene Erbsen Eisbergsalat 1x rote, 1x gelbe Paprika (jeweils nur die Hälfte) 1 Paket mit Fleisch gefüllte Tortellini Mayonaise Buttermilch Zubereitung: Die Tortelini (Füllung ist…

Posted in Koch-Rezepte, Rezepte, Salat | By

Mrz 21

März 21, 2014

Cremiger Nudelsalat mit Ranch Dressing

Cremiger Nudelsalat Zutaten 1/2 Pack. Muschelnudeln oder andere nach Belieben 3 kleinere Hähnchenbrüste 1 Brokkoli (wer möchte), in kleine Stücke gezupft 1 Tasse gefrorene Erbsen, angetaut 1 rote Paprika, in bissgerechte Stücke geschnitten 3 mittelgrosse Karrotten, in Stücke geschnitten Ranch dressing (Rezept siehe anschliessend) Anweisung Die Muschel-Nudeln bissfest kochen, Hähnchenbrust in Brühe gar kochen. Hähnchenbrust kleinschneiden. Gemüse und Hähnchenbrust in einer Schüssel zusammenmischen. Abgekühlte Nudeln auf einem Tuch gut trockentupfen und zu dem Gemüsegemisch geben. Ranchdressing zufügen und gut mischen….

Posted in Koch-Rezepte, Nudeln-Pasta, Rezepte, Salat | By

Show Buttons
Hide Buttons


Wenn Dir das Rezept gefällt


dann hinterlasse bitte einen Kommentar

Hide Box