Vorbereitungszeit30 Minuten Min.
Zubereitungszeit40 Minuten Min.
Gesamtzeit1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
Folie zum Abdecken ist wichtig, damit der Teig nicht aus- bzw. abtrocknet.
Die Geh-Zeit ist abhängig von der Jahreszeit. Im Sommer sind die Räume wärmer, daher kann es sein dass der Teig schon nach 45 min sich verdoppelt hat. Darauf achten, dass er keine Übergare bekommt (sonst fällt er nur noch in sich zusammen und das wars...)