Vorbereitungszeit30 Minuten Min.
Zubereitungszeit30 Minuten Min.
Gesamtzeit1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
Durch den Estragon bekommt das Gericht eine feine Nuance, daher sollte nicht zuviel davon verwendet werden. Ich habe gerade einmal 2-3 Prisen dazu gegeben.
Da ich keine Tomatenschalen in solchen Gerichten mag habe ich die Tomaten, nachdem sie gut erhitzt waren, von ihrer Schale befreit. Die löst sich dann ganz leicht und lässt sich einfach entfernen