Joghurt-Mascarpone-Beerencreme
Zutaten
- 500g Magermilchjoghurt
- 500g Mascarpone
- 1 P. Vanillezucker
- 8 EL Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- ca. 400g Heidelbeeren (oder Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren)
- 3 EL gehackte Pistazien
Anleitungen
- Joghurt und Mascarpone cremig verrühren, Puderzucker und Vanillezucker einrühren und gut vermischen.
- Zitronensaft zugeben und ebenfalls gut unterrühren.
- Das Obst zugeben und vorsichtig unterrühren. Alles in Gläser abfüllen oder in eine Schüssel geben.
- Zugeschraubt im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.
Notizen
