Mit wenig Aufwand ein leckeres Essen? Geht nicht? Doch. Dieses Rezept beweist es. Einfach das Filet in den Slow Cocker geben, mit BBQ-Soße übergießen und für 4 Stunden in Ruhe lassen – fertig! Und das Beste: der Geschmack kann durch die Wahl der BBQ-Soße variiert werden
Schweinefilet aus dem Slow Cocker
Portionen
2
PortionenZubereitungszeit
5
MinutenKochzeit
4
StundenZutaten
1 Schweinefilet (ca. 100-500g)
1 Flasche BBQ-Soße – Sorte nach Geschmack (bei mir war es Honey)
1 TL Senf (bei mir war es Rieslingsenf)
ca. 1/2 TL Salz
Zubereitung
- Das Schweinfilet parieren – Silberhaut entfernen.
- Die Grillsoße mit dem Senf und Salz gut vermischen.
- Das Schweinefilet in den Slow Cocker legen und die Soße gleichmäßig darüber verteilen.
- Deckel auflegen und für 4 Stunden auf low ziehen lassen.
- Das Filet aufschneiden und mit der Soße übergießen und servieren.
Notes
- Als Beilage passt sehr gut ein Kartoffelgratin, Pommes oder überbackene Kartoffelscheiben.
- Je nach BBQ-Soße kann der Geschmack variiert werden.
