Wer eine schnellgemachte Beilage such ist mit diesem Rezept auf der sicheren Seite. Es ist eine schnelle Alternative zu einem Kartoffelgratin und schmeckt richtig lecker.
Überbackene Kartoffelscheiben
Portionen
2
PortionenZubereitungszeit
15
MinutenKochzeit
1
Stunde5
MinutenZutaten
4-6 mittelgroße Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
ca. 40-50ml flüssige Butter
Salz
ca. 1 handvoll Gratinkäse
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen (Frühkartoffeln mit dünner Schale können direkt verwendet werden. Gut waschen und abtrocknen).
- Die Kartoffel mit einem Hobel in Scheiben schneiden.
- In eine Schüssel aufrecht stehend zu einem Kreis einschichten und mit der flüssigen Butter übergießen. Gut salzen und mit einem Deckel oder mit Alufolie abgedeckt im vorgeheizten Backofen für ca. 40 min backen.
- Den Gratinkäse über die Kartoffeln streuen und ohne Deckel weitere 15 min überbacken bis der Käse goldbraun ist.
