Schnell gemacht und überaus lecker: Quartaschen mit super-leckerer Füllung
Glühwein- Kirschen-Cupcakes
Tolle Cupcakes zur Weihnachtszeit!
Eiaufstrich – Eiersalat
Zu meinem frischgebackenen Bauernbrot schmeckt ein selbstgemachter Eiaufstrich am besten.
Bauernbrot
Dieses Roggenmisch-Bauernbrot ist einfach nachzubacken. Es ist saftig und kräftig im Geschmack – auch ohne Brotgewürze.
Apple butter – Apfelkraut
Was macht man, wenn man zuviel Äpfel hat? Apple butter oder Apfelkraut – wie es bei uns heißt.
Pfifferlinge in Sahnesoße mit Spätzle
Ich freue mich immer auf die Pfifferling-Saison. Ich liebe diese Pilze. Nachdem es gestern die Backkartoffeln mit Sour Creme und Pfifferlingen gegeben hat müssen heute …
Flammkuchen
Für heute Abend hab ich mir Flammkuchen ausgewählt. Ich bin durch Zufall über eine Rezeptseite gestolpert und hab mir dort den Schwarzwälder Flammkuchen ausgesucht.
Jedoch fand ich ein anderes Rezept auch nicht schlecht und hab mich dazu entschlossen den Teig zu portionieren und beide zu machen
Schwäbische Kalbsvögel
Das war das Lieblingsessen von meinem Vater. Wenn meine Mutter gefragt hat: „was soll ich denn am Sonntag kochen?“ Kam als Antwort immer:“Kalbsvögel“!
Erdbeer-Cupcakes mit Erdbeer-Mascarpone Frosting
Zur Erdbeersaison sind diese Cupcakes gerade richtig.
Die Creme ist nicht zu süß, so dass die Cupcakes auf der Zunge zerschmelzen.
Schwäbische Laugenweckla oder -brezla (Laugenbrötchen und Bretzeln)
Originalrezept von einem schwäbischen Bäcker. die leckersten Laugen überhaupt!
