Meine Lieblingsrezepte
Mit wenig Aufwand ein leckeres Essen? Geht nicht? Doch. Dieses Rezept beweist es. Einfach das Filet in den Slow Cocker geben, mit BBQ-Soße übergießen und für 4 Stunden in Ruhe lassen – fertig! Und das Beste: der Geschmack kann durch die Wahl der BBQ-Soße variiert werden Nachgekocht Pin it
Momentan ist mir die mediterrane Küche die liebst – es schmeckt lecker und es ist schnell gemacht. Für Gerichte mit Tomaten sind mir die San Marzanotomaten die allerliebsten – sie sind kernarm und haben ein festes Fleisch ohne zu viel Wasser bzw. Saft. Das Rezept ist für eine Portion – also einen Singlehaushalt – und […]
Ich habe vor Jahrzehnten bei einer guten Bekannten in den USA ein super schmackhaftes Schweinefilet gegessen. Das hatte sie mit Ahornsirup bestrichen und im Backofen gebacken. Ich war seitdem auf der Suche nach diesem Geschmack. Jetzt hab ich ein Rezept gefunden, das dem sehr nahe kommt. Das Fleisch ist würzig und sehr zart. Pin it
Eine Burger mit einem Schnitzel belegt ist ein ganz besonderer Genuß…
Das Schweinefilet in Champignonsahnesoße ist schnell und leicht gemacht und zudem ein leckeres Essen.
Für mich besonderes leckeres Schweinefleisch ist das vom Spanferkel. Das ganze dann noch im Bier gebraten ist ein super leckeres Gericht.
Angelehnt an das Rezept der Hack-Gemüsepfanne habe ich diesmal Schnitzel verarbeitet. Die hatte ich im Kühlschrank – ebenso wie Karotten und Kartoffeln, die ich noch auf Vorrat hatte.
Wir lieben beide die chinesische Küche. Dabei darf es allerdings nicht scharf sein. Da fallen schon viele Rezepte aus der chinesischen Küche weg. Süß-saures Schweinefleisch stand schon lange auf meiner To-Do-Liste. Nachdem ich einen Metzger gefunden hab, der gutes Schweinefleisch in seinem Sortiment hat, bin ich auf die Suche nach einem Rezept gegangen. Dabei hab […]
Die Links führen zu den genannten Produkten, dies soll nur hilfreich sein – ich bekomme keinen Bonus für die Verlinkung! Durch Zufall bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Die Philosophie, die hinter den von dieser Firma angebotenen Produkten steckt, hat mich spontan dazu animiert gleich mal 4 der getrockneten Gemüsemixe zu bestellen. Das Rezept sah […]
Schweinbraten aus dem Crock Pot wird besonders zart. Ich hatte ein großes Stück aus der Nuss, also ohne Schwarte, daher wollte ich den Braten nicht im Backofen machen. Also ging es ans experimentieren. Hähnchen oder Schweineschnitzel schmecken besonders gut, wenn sie mit BBQ-Sauce übergossen werden. Allerdings ist der Geschmack dann sehr intensiv – ich wollte […]
