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Fisch
Lachs mit Kruste aus dem Ofen
Wenn ich Fisch in der Pfanne brate zerfällt mir dieser des Öfteren. Nun wollte ich ihn mal im Backofen braten – mit dem Ergebnis eines gut durchgebratenen aber nicht zerfallenen Fisch! Und – er war richtig lecker! Pin it
Labskaus – für den besten Mann aus Norddeutschland :-)
Mein Göttergatte hat den Großteil seines Lebens an der Küste verbracht. Was liegt da näher, dass er auch ein Faible für die Norddeutsche Küche entwickelt hat. Nur leider – die ist nicht so mein Ding. Ich bin ja essensmäßig (nicht nur) der Süddeutschen Küche verbunden. Mit den norddeutschen Gerichten kann ich zumeist nicht allzu viel anfangen.
Seelachs-Fischstäbchen – selbstgemacht
Besonders schmackhafte Fischstäbchen – besser als alle gekauften!
Spaghetti mit Lachs-Sahne
Wenn es mal pressiert, man keine Zeit zum großartigen kochen hat, dann empfehle ich die Spaghetti in Lachs-Sahne-Soße. Die schmecken einfach super lecker. und sind schnell zubereitet. Sobald die Spaghetti fertig sind ist das ganze Gericht fertig!
Labskaus
Ich bin als Süddeutsche kein allzu großer Fan der norddeutschen Küche. Da ich allerdings mit einem Norddeutschen verheiratet bin mache ich extra für ihn natürlich seine Norddeutschen Lieblingsessen. Dazu gehören neben Labskaus u.a. auch Grünkohl.
