Es sollte mal wieder Fisch sein – dazu ist mir dieses Rezept ins Auge gesprungen. So ähnlich habe ich schon einmal einen Fisch zubereitet und …
Fisch
Spaghetti mit Lachs und Spinat
Eigentlich hätten es ja Cannelloni werden sollen – aber dann war nicht genügend Zeit vorhanden für Nudelteig und alles drumherum. Nach kurzer Überlegung wurde dann …
Doradenfilets mit Tomatensauce
Inspiriert von diesem Rezept habe ich am Wochenende Fisch gekocht. Das Fischgericht ist schnell gemacht und unglaublich lecker. Bei den Beilagen habe ich mir etwas …
Tagliatelle mit Lachs
Lachs mit Nudeln ist ein einfaches aber sehr feines Gericht. Es ist schnell gekocht und man kann mit kleinen Variationen immer einen neuen Geschmack mit …
Backfisch mit Pommes
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Lachs mit Kruste aus dem Ofen
Wenn ich Fisch in der Pfanne brate zerfällt mir dieser des Öfteren. Nun wollte ich ihn mal im Backofen braten – mit dem Ergebnis eines …
Labskaus – für den besten Mann aus Norddeutschland :-)
Mein Göttergatte hat den Großteil seines Lebens an der Küste verbracht. Was liegt da näher, dass er auch ein Faible für die Norddeutsche Küche entwickelt hat. Nur leider – die ist nicht so mein Ding. Ich bin ja essensmäßig (nicht nur) der Süddeutschen Küche verbunden. Mit den norddeutschen Gerichten kann ich zumeist nicht allzu viel anfangen.
Seelachs-Fischstäbchen – selbstgemacht
Besonders schmackhafte Fischstäbchen – besser als alle gekauften!
Spaghetti mit Lachs-Sahne
Wenn es mal pressiert, man keine Zeit zum großartigen kochen hat, dann empfehle ich die Spaghetti in Lachs-Sahne-Soße. Die schmecken einfach super lecker. und sind schnell zubereitet. Sobald die Spaghetti fertig sind ist das ganze Gericht fertig!
Labskaus
Ich bin als Süddeutsche kein allzu großer Fan der norddeutschen Küche. Da ich allerdings mit einem Norddeutschen verheiratet bin mache ich extra für ihn natürlich seine Norddeutschen Lieblingsessen. Dazu gehören neben Labskaus u.a. auch Grünkohl.
