Es musste mal wieder etwas Sauerteig reduziert werden, daher sollte es ein Brotrezept sein wo mehr ASG Verwendung findet. Mir fiel das Rezept von hier …
2023
Pasta mit Pfifferling-Sahnesoße
Pilzzeit – Pfifferlingszeit. Was liegt da näher als ein Gericht mit selbstgemachter Pasta und Pfifferlinge zu kombinieren. Pin it
Pasta Hackpfanne
Hackfleisch im Kühlschrank – aber was damit machen. Bolognese sollte es nicht werden und ich hatte auch noch Champignons im Kühlschrank. Deshalb wurde es eine …
Frühstücksbrötchen mit Buttermilch
Nachgebacken – nach Yvonne Koch. Das wurden sehr leckere Brötchen. Die gabs mit Sicherheit nicht das letzte Mal …. Pin it
Gebratener Kabeljau in Zitronensoße mit Tomaten
Es sollte mal wieder Fisch sein – dazu ist mir dieses Rezept ins Auge gesprungen. So ähnlich habe ich schon einmal einen Fisch zubereitet und …
Sonntagsbrötchen – nachgebacken
Schon wieder Wochenende und frische Semmeln wollen gebacken werden. Diesmal bin ich auf den Seiten von brotwein.net hängen geblieben und an dem Rezept hab ich …
Kalbsrahmbraten
Schon lange wollte ich einen Kalbsbraten machen – am Wochenende war es dann endlich soweit. Wunderbar zart kam er dann aus dem Backofen, zusammen mit …
Lasagne mit Ragú nach italienischem Rezept
Frisch gemachte Lasagneblätter mit Ragú – einfach köstlich. Ich habe meine Lasagne diesmal nach diesem Rezept (frei) nachgekocht Pin it
Salisbury Steak – ein Hackbraten nach amerikanischer Art
Salisbury Steaks als Hackbraten – eine leckere Variante zu unserem „deutschen“ Hackbraten . Pin it
Spaghetti mit Lachs und Spinat
Eigentlich hätten es ja Cannelloni werden sollen – aber dann war nicht genügend Zeit vorhanden für Nudelteig und alles drumherum. Nach kurzer Überlegung wurde dann …
